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◆当店No.1名物 とりかわ◆
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琥珀の皮
230円(税込)
琥珀色の特製醤油ダレを含ませた極上の皮
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琥珀のトリュフ塩皮
250円(税込)
トリュフのフレーバー香る極上の琥珀の皮。
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銀の皮
230円(税込)
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山椒皮
230円(税込)
ワインに合うやや甘口の秘伝のタレに山椒の風味をプラスした至極の皮
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鬼おろしポン酢皮
230円(税込)
鬼おろし・大葉・小葱を添え、さっぱりと仕上げました
◇琥珀の名物◇
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トリュフ薫塩つくね
390円(税込)
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炙り焦がし醤油バターつくね
390円(税込)
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大葉とみょうがの香味おろしつくね
390円(税込)
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月見つくね
420円(税込)
◆おすすめ！自慢の串◆
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ちょうちん
250円(税込)
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こころのこり
250円(税込)
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ささみ炙り（梅しそ）
280円(税込)
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ささみ炙り わさび
280円(税込)
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ささみ トリュフ塩
280円(税込)
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砂ずり
230円(税込)
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ハート
250円(税込)
たれ/塩
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せせりしそ巻き
280円(税込)
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ぼんじり
250円(税込)
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糸島豚バラねぎ塩
350円(税込)
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もも
280円(税込)
たれ/塩
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ダルム
280円(税込)
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シロ
280円(税込)
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やげんなんこつ
280円(税込)
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骨なし手羽塩
390円(税込)
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ねぎ塩タン串
480円(税込)
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とろサーモンといくらの特製タルタル
490円(税込)
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本日のおまかせ焼鳥〈7本〉
2,270円(税込)
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本日のおまかせ博多野菜巻き〈5本〉
1,650円(税込)
◇博多野菜巻き串◇
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とうもろこし巻き 焦がし醤油バター
330円(税込)
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ヤングコーンの青紫蘇巻き
330円(税込)
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オクラ巻き 香味みょうがポン酢
330円(税込)
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ズッキーニ巻き カレー山椒塩
330円(税込)
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えのき巻き 焦がし醤油バター
330円(税込)
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博多万能ネギ巻き
360円(税込)
◇朝どり鮮魚◇
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刺身盛り合わせ
1,680円(税込)
＊二人前よりお願いします
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ごま鯖
1,180円(税込)
ごまサーモン/ごま鯛 各1280円
◇季節のおすすめ料理◇
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地ダコのねぎ塩カルパッチョ ～自家製胡麻オイル～
980円(税込)
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イチジクと自家製チーズ豆腐の生ハム巻き（1個）
390円(税込)
ご注文は２個からお願い致します
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島らっきょうの塩漬け ～自家製肉味噌添え～
750円(税込)
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焼とうもろこしの濃厚クリーム春巻き（１本）
350円(税込)
ご注文は２本からお願い致します
◇サラダ◇
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トリュフ香るポテトサラダ
880円(税込)
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とうもろこしフリットと彩り夏野菜のレモンクリームサラダ
980円(税込)
◆一品◆
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和牛ハツのカルパッチョ 自家製胡麻オイル
880円(税込)
対馬生姜醤油と特製ごま油でどうぞ
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とうもろこしの天ぷら
780円(税込)
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濃厚チーズのサーモンクリームコロッケ(1個)
450円(税込)
ご注文は２個からお願い致します
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地ダコの唐揚げ みぞれポン酢
880円(税込)
◇麺 ご飯もの◇
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鶏出汁中華そば
780円(税込)
ハーフ550円
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おにぎり各種(1個)
450円(税込)
梅おかか/明太/焼きサーモン
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地鶏のガーリックチャーハン
950円(税込)
◆琥珀の肴◆
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白レバーのパテとピスタチオのクロスティーニ(1枚)
390円(税込)
ご注文は２枚からお願いします。
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茶枝豆のペペロンチーノ
490円(税込)
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梅水晶
490円(税込)
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セロリの浅漬け
490円(税込)
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パリパリピーマン 肉味噌添え
550円(税込)
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トリュフ塩のフライドポテト
680円(税込)
◇デザート◇
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デザート各種
490円(税込)
チーズケーキ/ガトーショコラ/ピスタチオアイス/クレームブリュレ
