おすすめ料理

• 

  琥珀色に輝く、1本1本手間暇かけた、自慢の博多新名物「博多ぐる皮」。ワインに合うやや甘口の山椒皮も人気

  230円(税込)

  当店の店名の由来にもなった、琥珀色に輝く「博多ぐる皮」。やわらかい首周りの皮を丁寧に下処理し、「焼き」「タレ付け」「ねかし」と3日間かけて仕上げる当店自慢の逸品。種類豊富にご用意したワインにも合う、やや甘口の秘伝のタレに山椒の風味をプラスした「山椒皮」もおすすめです。1度食べたらやみつき間違いなし◎

  続きを読む
  1/10

  

  琥珀色に輝く、1本1本手間暇かけた、自慢の博多新名物「博多ぐる皮」。ワインに合うやや甘口の山椒皮も人気

  230円(税込)

  当店の店名の由来にもなった、琥珀色に輝く「博多ぐる皮」。やわらかい首周りの皮を丁寧に下処理し、「焼き」「タレ付け」「ねかし」と3日間かけて仕上げる当店自慢の逸品。種類豊富にご用意したワインにも合う、やや甘口の秘伝のタレに山椒の風味をプラスした「山椒皮」もおすすめです。1度食べたらやみつき間違いなし◎

• 

  名物、「究極のつくね」。厳選素材にこだわった、とり皮の次に食べてほしい逸品。人気NO.1は「月見つくね」

  390円(税込)

  とり皮の他に食べるものを迷ったら究極のつくねの「月見つくね」を是非ご賞味ください。厳選素材の旨味を大切に、毎日毎日愛情込めて練り上げしております。「トリュフ塩つくね」「梅肉大葉おろしつくね」もご用意しております。是非お気に入りの味を見つけてください♪

  続きを読む
  1/10

  

  名物、「究極のつくね」。厳選素材にこだわった、とり皮の次に食べてほしい逸品。人気NO.1は「月見つくね」

  390円(税込)

  とり皮の他に食べるものを迷ったら究極のつくねの「月見つくね」を是非ご賞味ください。厳選素材の旨味を大切に、毎日毎日愛情込めて練り上げしております。「トリュフ塩つくね」「梅肉大葉おろしつくね」もご用意しております。是非お気に入りの味を見つけてください♪

• 

  朝引きの新鮮な鶏を使った串。系列TORI－BUDOU/MAKI-BUDOUで人気の串もお召し上がりいただけます。

  250円(税込)

  琥珀の月の系列、「TORI－BUDOU」3店舗でも大人気の串、当店でもお召し上がり頂けます。朝引きの新鮮なものにこだわった「ささみ炙り」などとワインのマリアージュをどうぞお楽しみくださいませ。

  続きを読む
  1/10

  

  朝引きの新鮮な鶏を使った串。系列TORI－BUDOU/MAKI-BUDOUで人気の串もお召し上がりいただけます。

  250円(税込)

  琥珀の月の系列、「TORI－BUDOU」3店舗でも大人気の串、当店でもお召し上がり頂けます。朝引きの新鮮なものにこだわった「ささみ炙り」などとワインのマリアージュをどうぞお楽しみくださいませ。